Rosca de Reyes

Educación Continua - Gastronomía

Origen de la Rosca de Reyes

El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista. Desde entonces es costumbre partir una rosca de pan, la cual se caracteriza por tener forma circular, símbolo del amor eterno de Dios que no tiene principio ni fin.

¿Qué vas a aprender?

Este curso está dirigido a todo aquel que desea aprender a preparar su propia rosca de reyes, sin necesidad de tener conocimientos previos de gastronomía.

Requisitos

Materiales

  • 3 trapos de cocina limpios, color indistinto
  • Tuppers para transportar sus alimentos

Vestimenta

  • Pantalón de mezclilla color indistinto hasta la cadera sin orificios ni rupturas (no pants, no leggins, no shorts),
  • Camisa o playera de manga larga color blanco de algodón sin escote,
  • Calzado cerrado antiderrapante, está prohibido el uso de zapatos de vestir, zapatillas, botas con tacón, sandalias, flats y crocs; se sugiere el uso de tenis de tela.

Presentación:

  • Uñas recortadas y limpias, sin esmalte y sin acrílicos.
  • El cabello deberá estar bien peinado, en caso de ser largo, deberán recogerlo a manera que se encuentre todo dentro de la red.
  • En caso de usar barba o bigote, éste deberá estar bien recortado y limpio.
  • No se permite el uso de anillos, relojes, pulseras ni de ningún accesorio en las manos y muñecas.

Los requisitos antes mencionados tienen como finalidad evitar los accidentes dentro de la cocina, por esa razón, no se le permitirá el acceso a la clase a los alumnos que no cumplan con ellos.

 

¿Qué incluye?

  • Ingredientes
  • Mandil
  • Cofia de red
  • Recetario

Mayor información

  • whatsapp: +(52) 55 2237 0353
  • teléfono de oficina: 55 5870 8017

 

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